Equipo Epia
Emmanuel Larios
Medical Direction
Médico Cirujano, Imagenología Diagnóstica y Terapéutica.
Investigador con formación científica.
Fernando Jul
Initiative Promoter
Magister en negocios, especializado en pensamiento sistémico. Investigador autodidacta.
Nuestra Motivación
¿Qué nos mueve?
Provocar un impacto positivo sobre la calidad de vida de las personas.
En la actualidad existe gran cantidad de conocimiento y evidencia científica en torno a cómo conseguir y sostener un mejor estado de salud y bienestar, a partir de realizar ajustes al estilo de vida.
Queremos dar una mano a quienes quieran mejorar en este sentido y deseen contar con algo de apoyo para conseguirlo. Incluso estar ahí para quienes nunca se lo hayan planteado, por no saber que esto es posible.
Queremos que no sea un obstáculo para nadie la dificultad de acceder a esta información, procesarla o traducirla en acciones cotidianas. Creemos que no tiene sentido que hayan tantas personas con su calidad de vida deteriorada por problemas de salud, cuando hay herramientas efectivas que están ahí, al alcance de todos.
Con este propósito hemos creado Epia, para darle una mano a aquellas personas que lo necesiten. Y no queremos que lo económico sea un impedimento si tienes la convicción de hacerlo. Comunícate con toda confianza con nosotros si requieres de alguna flexibilidad con las tarifas que actualmente ofrecemos a nivel general.
¿Qué hacemos en Epia?
Ofrecer a las personas interesadas, un programa orientado a producir mejoras a nivel de su Salud, Energía y Bienestar, a través de la realización progresiva de ajustes a sus hábitos cotidianos y estilo de vida.
El programa consiste fundamentalmente en transferir conocimientos y entregar orientaciones prácticas sobre cómo hacer un uso aplicado de éstos.
Se imparte mediante sesiones personales o en pareja. Las que acompañamos de un apoyo continuo vía telefónica o chat, pues un cambio para ser efectivo en este sentido, requiere de más que la sola transferencia de conocimientos. Precisando en ocasiones del reforzamiento de convicciones, la superación de creencias limitantes, motivación, identificación de soluciones prácticas, entre otros factores circunstanciales que son únicos para cada persona.
Ten muy presente que si bien el programa que ofrecemos repercute en el estado general de salud y puede impactar positivamente en el tratamiento de muchas condiciones médicas, ES DE EXCLUSIVA COMPETENCIA DE TU MÉDICO DE CABECERA dictar cambios o ajustes en el manejo de tratamientos médicos si los hubiera, conforme a los resultados que se vayan observando.
Fundamentos
Estudio permanente
Epia se fundamenta en una extensa y permanente revisión de estudios en torno a la salud y el funcionamiento humano. Áreas como la Bioquímica, la Fisiología y la Epigenética son las fuentes primarias de conocimiento en este sentido. Mientras que estudios provenientes de áreas más específicas como la cronobiología, el entrenamiento físico o el mundo del fitness nos resultan también de particular interés y utilidad.
En las escuelas y facultades de medicina suele decirse a los alumnos de nuevo ingreso una frase: “En medicina nunca se termina de estudiar” porque el conocimiento no es estático, y el mundo de la salud cambia a un ritmo vertiginoso. En Epia no hacemos medicina, pero sí nos tomamos esta frase muy en serio, pues el conocimiento avanza a pasos acelerados en esta materia.
Epigenética
La Epigenética sea tal vez el área de mayor interés, que más nos inspira, y que más prometedora nos parece en cuanto a una comprensión más efectiva en torno a Preservar la Salud humana. De hecho, la palabra "Epia" que utilizamos para denominar esta iniciativa, está inspirada en ella, pues nace de abreviar y unir las palabras "Epigenética y Aplicada". Pues, Epia es nuestra visión de cómo hacer Epigenética Aplicada, a la luz de la información y evidencia que al día de hoy disponemos por parte de la ciencia al respecto.
La Epigenética es un campo de estudio que se centra en la comprensión de todo aquello que incide en la expresión de nuestros genes. Vale decir, en aquello que define nuestro FENOTIPO.
Necesario resulta referirse en este punto al rol que desempeñan nuestros genes en el funcionamiento de nuestro organismo.
Muy sintéticamente, los genes son información contenida en nuestro ADN. ¿Información para qué?, para realizar la biosíntesis de productos génicos (diferentes proteínas y ARN no codificante que se fabrican al interior de nuestras células). Estos productos génicos van siendo "fabricados" según las necesidades de nuestro organismo, el entorno metabólico y los recursos disponibles para llevar a cabo dicha producción.
Cada producto génico producido en nuestro organismo, cuya síntesis se inicia en nuestros genes, está destinado a desempeñar funciones muy específicas, algunas a nivel estructural, otras a nivel de señalización metabólica, otras a nivel de respuesta inmunológica, y así, sin dejar de lado prácticamente cualquier aspecto conocido del organismo.
Esta biosíntesis va dando forma a estructuras y dinámicas cada vez más complejas, que a su vez van dando lugar a todo aquello que nos constituye y permite funcionar: enzimas, hormonas, células, tejidos, órganos, etcétera. Vale decir, sin genes, somos nada.
Tenemos decenas de miles de genes, alrededor de 25,000 contenidos en nuestro ADN, constituidos en un aproximado de 3,200 millones de pares de bases. Estos genes son fruto de la evolución de la vida en la tierra, que se estima en unos 3.500 millones de años. No se puede negar que la similitud de las cifras es cuando menos curiosa.
Cierta porción de esta información genética permanece inactiva por largos períodos, alguna incluso por toda la vida. Pero, ¿porqué está ahí si no la necesitamos? Pues porque alguna vez fue necesaria y probablemente decisiva, resultado probablemente de alguna adaptación evolutiva, en algún momento durante esos largos 3.500 millones de años.
Toda esta información genética que no resulta necesaria para nosotros hoy, pero que alguna vez lo fue para alguna forma de vida en la tierra con la que compartimos "historial genético", se encuentra en nuestro ADN en forma de genes inactivos o silenciados. Y a pesar de no estar en uso, nuestra inteligencia genética ha decidido conservarlos, como si de una gigantesca biblioteca de soluciones se tratase, en caso de que alguna circunstancia les devuelva utilidad. Todo aparentemente por un principio de subsistencia evolutiva, quizá la forma más básica e inherente de plasmar una sabiduría ancestral y popular: “mejor tenerlo y no necesitarlo, que necesitarlo y no tenerlo”. Como consecuencia de ciertas enfermedades, algunos de estos genes resultan activados, y en ocasiones de manera errada se los señala como los causantes de la enfermedad, cuando muchas veces esta activación resulta de "intentos desesperados" del organismo por adaptarse a circunstancias metabólicas y/o ambientales adversas.
Mientras que el genotipo es la totalidad de la información genética contenida en nuestro ADN, el fenotipo es sólo aquella porción de genes que se activan o expresan. Estos últimos definen en buena medida nuestra salud y funcionalidad, y como consecuencia, en buena parte, nuestra calidad de vida. Es pues nuestra información genética operativa, que pudiera parecer azarosa en su activación, sin embargo el azar, podría ser solo un componente explicativo ínfimo frente a los factores que enseguida explicaremos.
Entonces, ¿cuáles son los principales factores que definen nuestro Fenotipo?:
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Ascendencia Fenotípica: Hay consenso entre la comunidad científica en decir que el Fenotipo puede heredarse hasta por 2 generaciones. Lo que no significa que éste no vaya variando, pues de hecho es prácticamente imposible que no lo haga. Estas variaciones suceden fundamentalmente por la cruza de fenotipos: el materno y paterno se funden en uno solo para dar origen a un nuevo fenotipo; y por los dos siguientes factores que pasamos a explicar.
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Hábitos y Estilo de Vida: Todo aquello que hacemos o dejamos de hacer con cierta regularidad.
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Entorno Medioambiental: Niveles de exposición directa e indirecta a la luz del sol; temperatura ambiental y clima en general; concentración de CO2 en el aire que respiramos; niveles de radiación ionizante en el entorno; y un muy largo etcétera.
En cuanto a la Ascendencia Fenotípica, es poco lo que podemos hacer más allá de comprenderla para abordarla de un modo conducente, y ser conscientes de ella a la hora de ofrecer un entorno de desarrollo a nuestra Descendencia. En cuanto a nuestros Hábitos y Estilo de Vida, tenemos todo por hacer, y es al mismo tiempo la mejor manera de relacionarnos de manera óptima con nuestro Entorno Medioambiental.
Aquí es donde Epia se concentra: en nuestros Hábitos y Estilo de Vida, pues es por excelencia, la variable más manejable de la ecuación, la manera más efectiva de tomar cierto nivel de control sobre nuestra salud e impactar positivamente nuestra calidad de vida y otros ámbitos de ésta.
Hábitos y Estilo de Vida
En las ciencias de la salud, se denomina hábito a cualquier conducta repetida regularmente, cada individuo acuña los propios dependientes de las experiencias y resultado de un proceso constante de adaptación a la cultura e idiosincrasia de su entorno. Si bien algunos pueden resultar útiles al redirigir importantes procesos mentales para su aprovechamiento en tareas más exigentes, otros fomentan prejuicios o son directamente perjudiciales.
En lo que respecta al estilo de vida, este se reconoce como el conjunto de comportamientos o actitudes que desarrollan las personas, que a veces son saludables y otras veces son nocivas para la salud. Incluye factores como actividad física, ocio, dieta, higiene, medio ambiente, estrés, sexualidad, etcétera.
En Epia Entenderemos por Hábito todo aquello que realizas en tu vida con cierta regularidad. Donde no solo nos importa el "¿Qué?", sino también el "¿Cómo?", el "¿Cuándo?" y el "¿Cuánto?".
¿Qué, cuándo y cuánto comes? ¿Cuándo y cuánto realizas qué tipo de actividades cotidianas? ¿Cuánto duermes, en qué horarios y cómo te preparas para el sueño?, etcétera.
En este sentido entenderemos que el conjunto de tus Hábitos cotidianos constituyen tu Estilo de Vida.
Tu Estilo de Vida es lo que re-diseñaremos gradualmente en conjunto, a través de ajustes a tus Hábitos. Todo en función de producir mejoras a nivel de tu salud, energía, bienestar y otros objetivos que te vayas planteando.
Nuestros principales focos de atención son 3: tu Alimentación, tu Actividad y tu Sueño.
Alimentación
¿Qué alimentos preferir? ¿cuáles evitar? ¿qué cantidades comer? ¿cuándo comer? ¿cuándo no hacerlo?
Diseñamos en conjunto una alimentación que satisfaga tus necesidades nutricionales y energéticas. Que no ocasione disfuncionalidades metabólicas y que promueva un óptimo funcionamiento de tu organismo. Siempre modulado en función de tus circunstancias y objetivos personales.
Entre los focos de atención más importantes, destacan:
✔ Asegurar requerimientos óptimos de nutrientes esenciales
✔ Alimentación basada en alimentos de alta densidad nutricional (ricos en nutrientes esenciales)
✔ Alimentación con mínima carga de toxinas, disruptores metabólicos y antinutrientes
✔ Establecer rutinas de alimentación en coherencia a ritmos biológicos
✔ Establecer ventanas de no-alimentación para promover procesos de depuración
✔ Vigilar desbalances e insuficiencias nutricionales frecuentes (Omegas 3 y 6, Vitamina D, Zinc y Cobre...)
✔ Restaurar funcionalidad hormonal en torno a la alimentación (leptina, ghrelina, insulina, glucagón, GH...)
✔ Preferir alimentos que promuevan una funcional y sustentable sensación de bienestar
✔ Preferir sustratos energéticos de mayor eficiencia (unidades de energía producida versus estrés oxidativo y otros costos metabólicos derivados)
Actividad
¿Qué tipo de actividades realizar? ¿con cuánta frecuencia e intensidad? ¿cómo planificar una progresión?
Diseñar en función de tus circunstancias, gustos y preferencias rutinas de actividades cotidianas que involucren exigencias físicas y mentales, momentos de relajación y descanso, que sean coherentes a los objetivos que te vayas planteando.
Entre los focos de atención, encontramos:
✔ Evitar el sedentarismo como premisa fundamental
✔ Diseñar rutinas de actividad conducentes a objetivos y acorde a preferencias personales
✔ Establecer planes de progresión en función de objetivos específicos
✔ Diseño de rutinas que contribuyan a una gestión efectiva y sostenible del estrés
✔ Vigilar la existencia de actividades cotidianas que promuevan la vigencia mental y física
Descanso y Sueño
¿Cómo maximizar las funciones reparadoras y regenerativas del sueño?
Cuando se trata de dormir, se suele suponer que la cantidad de horas es el factor clave y único a tener en consideración. Pero no es así, tanto o más importante que la cantidad de sueño, es la calidad de éste. Y para optimizarla, la profundidad que logres alcanzar durante el sueño será clave, y para ello, hay una serie de factores que atender e ir modulando.
Algunos focos de atención:
✔ Optimizar la distribución del consumo alimentario de estimulantes y relajantes durante el día
✔ Optimizar condiciones previas a ir a dormir (temperatura, luminosidad, estímulos, relajación...)
✔ Horarios de alimentación compatibles a tu rutina cotidiana y a promover un buen sueño
✔ Sostener en la medida de lo posible horarios y rutinas coherentes a los relojes biológicos
Diferencia entre lo que hacemos y la Medicina
Es bien sabido que el estilo de vida es un agente causal directo de diversas enfermedades y sus múltiples complicaciones, y que se ve fundamentalmente afectado por los hábitos del individuo, de los cuales también sabemos que son adquiridos y dinámicos, lo que permite romper aquellos indeseables y moldearlos para su propio beneficio. En Epia nos concentramos en esto.
Los cánones de medicina dictan que el tratamiento integral del paciente incluye atención a las medidas higiénico-dietéticas y estilo de vida. Sin embargo, factores como la saturación de los servicios de salud pública que se reflejan en tiempos de consulta extremadamente reducidos, el énfasis dado a las otras intervenciones terapéuticas tanto en la formación médica como por parte de los pacientes, la desinformación y el desinterés de ambas partes, han ido relegando cada vez más este aspecto de la salud en la consulta médica promedio. Lo anterior se da pese a que bien llevado, en muchos casos podría cómodamente ser el único tratamiento requerido, a nivel resolutivo, paliativo y preventivo.
El plan de acción Epia se enfoca en identificar aquellos hábitos perfectibles en cada individuo, su margen de mejora. Moldearlos en conjunto, proporcionando herramientas que le permitan tener un mayor control sobre aquellos factores manejables que impactan en su salud. Orientando siempre con base en estudios y experiencias que sustenten las medidas a implementar, para ir, al ritmo de cada quien, dando forma a un estilo de vida más saludable y funcional, optimizado a las necesidades particulares, y que promueva un bienestar sostenible en el tiempo.
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Es así que Epia no sustituye tratamientos médicos, somos más bien un complemento, esa parte muchas veces olvidada, o a la que no se le da el suficiente tiempo, energía y atención, pero que a la luz de la evidencia más reciente, resulta categóricamente crucial.